高低温冷库是怎样划分的?

高低温冷库是怎样划分的?

按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库:-保鲜冷库一般用于新鲜食物,像果蔬、肉蛋、乳制品等,温度控制在0-5℃;-低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间,一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库;-速冻冷库的温度则更低,大约在-30℃以下,许多速冻食品,速冻蔬果等需要快速实现冻结的食物,就可以使用速冻冷库;-制冷温度在-45—60℃的冷库我们称为超低温冷库,这类冷库一般用于工业产品的储存,像一些医药、疫苗、还有一些海鲜鱼类等。