
1、解百纳的来源
“解百纳”一词是法文“Cabernet”一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。20世纪30年代,兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名,最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。
2、解百纳与三大葡萄品种
在我国葡萄酒界,不少人将“解百纳”作为三种葡萄品种的总称:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和蛇龙珠(Cabernet Gernischt)。这三大葡萄品种是我国酿制干红葡萄酒的重要原料。
3、张裕解百纳:世界销量最大的葡萄酒单品之一
说到解百纳,当然不得不提的是张裕解百纳。除了在国内畅销外,自2006年起,张裕解百纳已出口到欧美亚28个国家。2012年起,英国皇室的酒水供应商维特罗斯也将张裕解百纳列入采购名单。同年,世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊(Jancis
Robinson)对张裕解百纳进行了品评,打出16分的高分,定义为“杰出”。在刚刚结束的2015全国糖酒会上,张裕宣布旗下解百纳产品取得4亿瓶的销量,成为世界最大的葡萄酒单品之一。毫无疑问,这是中国葡萄酒在全球范围内创下的一个难以逾越的里程碑。
