根据国家官方部门所发布的统计数据显示，今年我国多地的高温天气达到历史极值，此轮高温天气已经持续了近两个月。高温天气造成了很多地方的河流出现了干枯的情况，土壤也出现了大面积的裂缝，很多农民所种植的水稻，蔬菜等出现了结实率低下的情况。那么大旱是很有可能会引发粮价和菜价的上涨的，特别是对于受到高温天气影响比较严重的地区。在高温干旱天气，农民更要做好对蔬菜的管理，例如要加大对蔬菜的灌溉力度。
现在正是中稻生长的关键期，在这个时期，水稻必须具有适宜的温度和充足的水分。但是持续性的高温天气所造成的土地干旱很可能使得水稻出现空粒情况增加，造成水稻的减产。除此之外，我国农民种植最为广泛的是晚稻。晚稻受到高温天气的影响会更大，并且在我国现在干旱现象特别严重的地区所种植的水稻基本上都是晚稻，所以对我国农业生产的影响还是相当大的，并且还呈现着不断扩大的趋势。
为了应对这种情况，部分省市也提前做出了相应的预警和蓄水保水工作。例如湖南省，部分地区存在着由于丘陵比较多，所以造成了部分山区出现了引水困难等问题，这使得种植在这些地区的农作物出现了缺水无法灌溉的现象。所以湖南省的相关部门提前做好了水库与湖泊的保水工作，现在所储存的水分是处于一个非常充足的状态。
对于蔬菜的种植，除了要通过引水来加强灌溉之外，也需要依据天气的变化来对蔬菜的种植进行一个结构上的适应性改变。部分地区为了达到缓解旱情的目的，还启动了人工降雨等工作。
