亚运会参赛国家数量会随每届赛事的具体情况和参与国家的报名情况而有所变化。以2018年雅加达亚运会为例，共有45个国家和地区的奥委会参加了这届亚运会，其中包括阿富汗、巴林、孟加拉国、不丹、文莱、柬埔寨、中国、中国香港、印度尼西亚、伊朗、日本、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、韩国、科威特、老挝、黎巴嫩、中国澳门、马来西亚、马尔代夫、蒙古国、缅甸、尼泊尔、阿曼、巴基斯坦、巴勒斯坦、菲律宾、卡塔尔、沙特阿拉伯、新加坡、斯里兰卡、叙利亚、塔吉克斯坦、泰国、土库曼斯坦、阿联酋、乌兹别克斯坦、越南、也门、朝鲜和东帝汶。每届亚运会的参赛国家数量可能会因为各种因素而有所增减，如政治局势、体育政策、经济因素等。同时，亚奥理事会也会根据参赛国家和地区的奥委会的注册情况来确定具体的参赛国家和地区数量。随着亚洲地区的经济、文化和体育的不断发展，亚运会的规模和影响力也在逐渐扩大。未来，我们可以期待更多的国家和地区参与到亚运会的大家庭中来，共同促进亚洲地区的体育事业发展和文化交流。因此，无法给出一个固定的答案来回答亚运会一共有几个国家参加，需要根据每届赛事的具体情况进行统计和确认。
