IE工程师即工业工程师（industrial engineer），是从事工业工程的专业人员。狭义上指工厂里负责调度人员、设备、生产物料、操作方法、工厂设施的实践者；广义上指运用IE手法对某个系统整体进行专业管理的工程师。
工业工程是衔接工程学与管理科学的新兴学科，旨在用工程师的手法解决工程和管理相关问题。IE工程师的养成需掌握科技与数理、一般工程、工业工程专业、管理科学等多方面知识。
在工厂中，IE工程师扮演着多样角色，如沟通不同专业工程师、连接老板和员工、推动工作持续改善、关注人员需求、把控总成本、追求工厂整体最适点等。其具体工作涵盖工作方法设计与改善、设定操作标准时间和物料标准用量、设计制程与工具、成本计算与分析、生产计划与管制等。
此外，IE工程师并非只能在工厂工作，在医院、农场、餐厅等多个领域都有其用武之地。随着时代发展，能源、市场、公害等问题凸显，加之电子计算器发展促使工业工程领域扩张，IE工程师在国内必将更受重视。
