该男子将可能受到五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款的处罚。以下是具体的分析：
盗窃行为的法律界定：该男子在司机持刀伤人现场趁乱行窃，此行为已构成盗窃。盗窃是指非法占有他人财物的行为，无论场合如何，盗窃行为本身都是违法的。
处罚依据：若盗窃金额未达到定罪标准，则依据《治安管理处罚法》进行处理。根据该法第49条规定，盗窃公私财物的，将面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款的处罚。
具体处罚情况：考虑到该男子已被抓获，且被盗财物已追回，给财物主人造成的损失相对较小，因此他可能会受到上述法律规定的较低幅度的处罚，即五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款。
综上所述，该男子因在司机持刀伤人现场趁乱行窃，将面临五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款的处罚。
