栗子黄焖鸡属于江浙菜，具体分析如下：
地域归属：栗子黄焖鸡是江浙地区的传统名菜，在江浙一带广泛流传，常作为家常菜出现在日常饮食中，也频繁现身于江浙地区的宴席场合，是当地饮食文化的重要代表之一。
口味特点与江浙菜系的契合：江浙菜口味清淡鲜美，注重食材本味，讲究原汁原味。栗子黄焖鸡色泽金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口味细滑、鲜美，这种口味特点与江浙菜追求的鲜美、清淡相契合，符合江浙地区人们的饮食偏好。
食材选用与江浙地区的关联：江浙地区气候湿润，物产丰富，盛产各种优质食材。童子鸡和栗子都是当地常见的食材，为栗子黄焖鸡的制作提供了便利条件。以当地食材制作而成的栗子黄焖鸡，自然带有浓郁的江浙地方特色。
烹饪方式符合江浙菜风格：江浙菜的烹饪方式多样，注重火候和调味，擅长炖、焖、煨等技法。栗子黄焖鸡采用焖的烹饪方式，通过长时间的慢火焖煮，使鸡肉和栗子充分吸收汤汁的味道，达到酥烂入味的效果，这种烹饪方式与江浙菜的烹饪风格一脉相承。
