您好，根据您的描述，您所说的“严寒”应该是山东电视台综艺频道《我是大明星》节目里的评委闫（yán）寒老师。闫寒，山东歌舞剧院青年歌手，山东艺术学院流行唱法客座教授，山东省流行音乐专业委员会副会长，山东省东营市音乐家协会副主席。
下面是关于闫寒老师的详细介绍：
闫寒原名闫顺刚，民族汉，出生于山东东营，毕业院校于山东菏泽音乐学院，代表作品有《深爱你的猪》、《心伤》、《展翅飞翔》等。在2009年，在全国发行了个人创作的原创专辑《展翅飞翔》，专辑曲目有：《展翅飞翔》、《爱在身旁》、《心伤》、《深爱你的猪》、《不是不爱了》、《那首歌》、《爱情底线》、《永远跟你走》、《思念家乡黄河口》等。2012年，在山东济南举办《展翅飞翔》闫寒独唱音乐会。2014年，同巫启贤、倪雅丰、杨彦伟在济南举办群星公益演唱会。
拓展延伸：关于《我是大明星》
《我是大明星》包括有：CCTV-1打造的明星中小企业活动；辽阳电视台主办的音乐盛典活动；山东电视台综艺频道推出的新选秀栏目。
另有2007《快乐男声》王栎鑫和俞灏明共同出版的珍藏图文写真书集《我是大明星》。
还有2011年初认真娱乐文化发展有限公司携手中国移动音乐平台合力打造的青春数字系列专辑《我是大明星》。
