山东省质量技术监督局的机构组成主要包括职能处室和内设机构。职能处室具体包括办公室、财务处、政策法规处、人事处（挂离退休干部处牌子）、质量管理处、产品质量监督处（挂省工业产品生产许可证办公室牌子）、标准化处、计量处、认证处、特种设备安全监察处、食品生产监管处和科技处。内设机构则有会计核算中心和工业产品生产许可证办公室。此外，局直属单位包括省计量科学研究院、省产品质量监督检验研究院、省标准化研究院、省特种设备检验研究院、省纤维检验局、省质量技术监督局稽查局（挂省质量技术监督投诉举报中心牌子）、山东质量认证中心、省质量技术监督干部学校、省局机关服务中心和省质量技术监督局信息中心，以及省质量技术监督局仪器供应站。山东省质量技术监督局的职能处室涵盖了全局的日常管理、财务、政策法规、人事管理、质量管理和监督、标准化、计量、认证、特种设备安全监察、食品生产监管以及科技创新等多个方面。内设机构则主要负责具体业务的操作和实施。直属单位则承担了技术支持、检验检测、教育培训、信息服务、仪器供应等多种职能，确保了山东省质量技术监督局工作的全面性和专业性。省计量科学研究院主要负责计量科学研究和技术服务，省产品质量监督检验研究院则承担产品质量监督检验工作，省标准化研究院专注于标准化研究和制定标准，省特种设备检验研究院则负责特种设备的安全检验，省纤维检验局则专注于纤维产品的质量监督检验。省质量技术监督局稽查局负责稽查和投诉举报工作，山东质量认证中心则负责质量认证服务。省质量技术监督干部学校负责教育培训工作，省局机关服务中心则提供后勤保障，省质量技术监督局信息中心则负责信息化建设，省质量技术监督局仪器供应站则负责仪器设备供应。通过以上机构和单位的分工协作，山东省质量技术监督局能够高效地履行其质量技术监督职责，保障产品质量和安全，推动技术进步和标准制定，为山东省经济社会发展提供有力的技术支撑。
