鸭子不怕脚冷是因为鸭掌温度也很低。
鸭子之所以不怕“冻脚丫”，这得益于鸭子脚部独特的血液传输方式，可以通过动脉和静脉的热量传导，让鸭掌的温度降低到接近冰面温度。这样鸭掌踩在冰面上也不会损失太多热量，也就不会感到冷了。鸭子的脚丫子上有很多细小的血管，这些血管分为动脉和静脉。动脉负责把温暖的血液从心脏输送到脚丫子，静脉负责把冷却的血液从脚丫子送回心脏。
这些血管并不是平行排列的，而是交织在一起，形成了一个逆流热交换系统123。鸭子的逆流热交换系统是一种非常聪明的设计，可以让鸭子在冬天的河水里自由地游泳。
鸭子的种类介绍：
1、金定鸭
产于福建省龙海、厦门及闽南沿海各地。这种鸭头小、眼大、颈长、背平直、胸窄而深。金定鸭的饲养以产蛋为主，比较少用来烹制。
2、绍兴鸭
又叫绍兴麻鸭，分布于浙江绍兴范围。头似蛇头，体型像琵琶。绍兴鸭以产蛋为主，比较少用来烹制。
3、荆江鸭
又叫荆江麻鸭，产于湖北荆州地区，这种鸭体型小、结实。荆江鸭以产蛋为主，较少烹制。
4、三穗鸭
产于贵州镇远地区，母鸭颈细长、体躯像船形，公鸭头黑、颈有白圈、背灰、腹白。三穗鸭多以产蛋为主，较少烹制。
5、萧山鸭
原产于浙江萧山地区，母鸭羽毛为雀灰色，每片羽毛中央常有一黑斑；公鸭头和颈上部绿色，颈下部有白颈圈。萧山鸭以产蛋为主，较少烹饪。
