清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 时间：2026-03-13 13:53:00 浏览：885次 清蒸大闸蟹是哪个地方的菜答案:江浙菜清蒸大闸蟹的做法步骤1. 将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。2. 为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。3. 将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。4. 放好后再在最上面码放一片姜片。5. 上锅上汽蒸10分钟即可出锅。6. 将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻。 标签：大闸蟹,清蒸,哪个
