南京荣恩酒吧桌面投影游戏的工作原理和地面投影系统基本一致，通过对投影画面特定区域内游戏参与者的动作或手势的变动，从而执行特定的游戏动作或产生特定的游戏效果。由于游戏的互动性和相应动感效果反应，使得游戏参与者如同置身于游戏其中一样，同时各种游戏奖励和惩罚系统更能够带动游戏参与者的游戏激情，从而带动整体体验。 投影游戏目前主要适用于KTV、酒吧、夜总会、迪吧等娱乐场所，投影游戏不仅仅提升了消费者的娱乐体验，同时也可以带动经营场所的额外营业收入，因此自2009年下半年在美国、香港等地推出以来便带来了轰动热潮。对于内地而言，由于市场推动缺乏等因素，导致投影游戏系统的应用主要还是在互动广告以及迪吧、酒吧这一类急需提升客户消费体验以及增加酒水销量的娱乐经营场所。
