十二生肖中白头的是兔子。关于十二生肖的起源，有多种说法，但普遍认为其与地支的对应关系在东汉时期已经基本定型。王充的《论衡》是最早记载了完整十二生肖的文献。在《论衡》中，王充提到了与十二生肖相关的动物，如寅木对应虎，戌土对应犬，丑未土对应牛羊。木能胜土，因此犬和牛羊被虎所克服。亥水对应猪，巳火对应蛇，子水对应鼠，午火对应马。水能胜火，但鼠不追逐马，金能胜木，但鸡不啄食兔子。这些记载显示了十二生肖的排列并非简单的五行相生相克，而是有更深层次的文化含义。清代学者梁章钜在《浪迹丛谈·续谈》中亦引述了《论衡》的内容。而《北史·宇文护传》中记载了宇文护的母亲在信中提到其兄弟的生肖，这是正史中关于生肖与出生年联系的较早记载。至于十二生肖的文化源头，尚未有确切的文献记载解决，学者们对此有多种解释。一种说法是将黄道与赤道附近的恒星分为“二十八星宿”，每宿代表一种动物，而十二生肖与这些星宿存在对应关系。但这种说法存在后人附会之嫌，因为二十八星宿配动物的记载要晚于十二生肖。综上所述，十二生肖中白头的兔子在古代文献中有所记载，其排列与地支的关系在东汉时期已基本定型，但其文化源头仍需进一步探讨。
