炒芙蓉蟹是哪个地方的菜

炒芙蓉蟹是哪个地方的菜

鲁菜  炒芙蓉蟹制作材料:  主料:熟蟹肉300克,鸡清3,熟笋肉50克,湿香菇15克,葱白,精盐味精,胡椒粉,猪油,芝麻油各适量  1、香菇、葱白切粒鼎炒香笋肉切片加入蟹肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用  2、烧热炒鼎放入猪油拌蟹肉倒入鼎用勺翻几随即起鼎淋芝麻油即