新加坡的国菜海南鸡饭近期告急，主要原因是邻国马来西亚的一个出口禁令，间接地影响到了新加坡人品尝他们的国民美食海南鸡饭，引发了所谓鸡肉饭的危机。面对国际风云变化的局势，许多国家纷纷出台了本国的保护措施，许多国家暂停了小麦以及蔗糖等农产品的出口。
新加坡是一个国土面积不大，但是高度发达的国家，作为一个土地不是很宽广的岛国，根据相关机构的统计，新加坡有将近3分之一的家禽需要从邻国马来西亚进口，每个月就需要从马来西亚进口大约300万只活擒。当前国际局势风云变幻，俄罗斯和乌克兰的冲突加剧了全球粮食价格上升，粮食短缺不仅影响人的生活，同时也影响到家禽业的发展，新加坡邻国马来西亚也需要进口谷物和大豆喂养家禽，因此家禽的价格就不得不水涨船高，整个供应链也出现了一点问题。为了解决国内家禽价格上升的问题，马来西亚决定从六月暂停活鸡出口。
因为海南鸡肉饭的主要食材是白斩鸡，白斩鸡对于鸡肉的新鲜度要求是比较高的，用冷冻鸡肉不能够替代活鸡来做这道美食。一些嘴巴比较灵的食客只要稍微一尝，就能分辨出是新鲜鸡肉还是冻鸡肉了。根据有关媒体报道，许多新加坡人趁着马来西亚暂停活鸡出口之前，纷纷来到饭店再次品尝一下即将涨价的海南鸡肉饭，这也让许多的餐厅老板喜笑颜开，但他们也不得不面临未来鲜鸡肉短缺的问题。有的餐厅老板则更加务实，他们用随机应变的办法用起来冻鸡肉，同时也用冻鸡肉做起来烧鸡、炸鸡、卤味等其他各种熟食。有一些餐厅老板则直接选择暂停营业。
