橙子蒸冰糖和盐蒸橙子有什么区别？

味道区别：冰糖是甜的，蒸出来的橙子偏甜一些，而盐是咸的，蒸出来橙子偏咸一些。

盐蒸橙子注意事项

需要注意橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这那可汀和橙皮油蒸煮后才会从橙皮中出来，橙皮生吃也没有止咳化痰的作用。 

橙子性寒，生吃容易使身体受寒，出现腹痛、腹泻等身体不适的症状，而加热后食用，不仅可以吃到美味的橙子，而且还能降低橙子的凉性，从而减轻肠胃受凉的情况。