央视辟谣食物相克说法，指出所谓“相克”谈毒性不谈剂量属于危言耸听，且历史实验也未发现中毒反应。具体内容如下：
历史实验验证安全性：早在1935年，中国营养学会创始人郑集教授便针对民间流传的184种“相克食品”，选取了14组常见组合（如蜂蜜与洋葱、牛肉与栗子、花生与黄瓜、螃蟹与柿子等），通过人体实验和动物实验进行验证。结果显示，无论是参与者还是实验动物，均未出现中毒反应，直接否定了食物相克的毒性假设。
科学依据支撑辟谣：现代营养学研究进一步表明，食物相克的说法缺乏科学依据。不同食物中的成分在正常食用量下不会产生毒性反应，所谓“相克”更多源于个体差异（如过敏或不耐受）、食物不洁或食用方式不当（如生食海鲜），而非食物本身的相互作用。央视的辟谣正是基于这类科学共识，呼吁公众理性看待饮食搭配。
