
疫情期间为老妈泻火,最推荐的三样东西是苦瓜、绿豆和雪梨,它们都能有效清热降火,而且容易买到、做法简单。1. 苦瓜苦瓜性寒味苦,含有苦瓜苷和丰富的维生素C,能帮助促进新陈代谢、排出毒素,从而起到很好的败火作用。疫情期间容易食欲不振,苦瓜还能增进食欲、提高身体免疫力。可以清炒或凉拌,如果老妈怕苦,先用盐腌一下再烹饪就能减轻苦味。2. 绿豆绿豆性凉,是传统的清热解毒食材,富含蛋白质和磷脂,能帮助身体排出毒素、减轻肝脏负担。对于因湿热引起的上火,比如口舌生疮、小便短赤,喝点绿豆汤特别管用。煮绿豆汤时最好别煮得太烂,清热效果会更明显。3. 雪梨雪梨味甘性寒,生吃或煮汤都能生津润燥、清热化痰,尤其适合缓解肺火旺盛引起的咳嗽和咽喉干燥。疫情期间如果老妈有点干咳或嗓子不舒服,炖一碗冰糖雪梨汤会让她舒服很多。雪梨还富含维生素和果酸,对滋润肺部、改善秋燥也很有效。
