120款酱油送检，29款不合格，海天、李锦记、加加等品牌均存在问题
在江苏省消保委发布的酱油产品比较试验报告中，120款酱油样品经过严格检测，涉及48个品牌，但合格率仅为76%，其中有29个样品存在虚假标识等问题。这一结果无疑给广大消费者敲响了警钟。
一、不合格酱油品牌及问题
知名品牌也中招：在不合格名单中，不乏海天、李锦记、加加等消费者耳熟能详的品牌。海天酱油样品在营养素参考值(NRV)方面不符合标准规定；李锦记的锦珍生抽钠含量检测值超过标识值；加加的儿童酱油检出的钠含量甚至比部分普通酱油还高。
营养成分标示与实际不符：有23个样品营养成分标示数值与实际检测数值不符，这不仅误导了消费者，也损害了品牌的信誉。
二、核心成分缺失问题严重
三、增鲜剂使用普遍
四、消费者应如何选购酱油
仔细查看配料表和营养成分表：消费者在选购酱油时，应仔细查看产品的配料表和营养成分表，了解产品的真实成分和营养价值。
选择信誉好的品牌：虽然知名品牌也存在问题，但相对来说，信誉好的品牌在产品质量和安全性方面更有保障。
关注检测结果和消费者评价：消费者可以关注相关机构发布的酱油产品检测结果和消费者评价，了解产品的真实质量和口碑。
五、总结
酱油作为日常生活中不可或缺的调味品，其质量和安全性直接关系到消费者的健康。面对市场上琳琅满目的酱油产品，消费者应提高警惕，仔细挑选。同时，企业和政府也应加强监管和管理，确保市场上的酱油产品符合国家标准和消费者的期望。只有这样，才能让消费者继续愉快地“打酱油”。
