江苏一男子因食用未熟透烧烤感染戊型肝炎，该病由戊肝病毒经消化道传播，我国发病人数已超甲肝，严重时可致肝功能衰竭甚至危及生命。
戊型肝炎核心特征
病原体与传播途径：由戊型肝炎病毒（HEV）引发，通过消化道传播，常见于污染水源、未煮熟的肉类及海产品。
流行病学现状：我国为高发国家，近年发病人数已超过甲型肝炎，春夏季节为高发期，潜伏期2-8周。
典型症状：以肝脏实质细胞炎性坏死为主，表现为厌油、食欲下降、黄疸（皮肤及巩膜发黄）、疲乏等，严重者可出现肝功能衰竭。
高危人群与风险
孕妇：晚期感染可能引发暴发性肝炎，危及母体生命，并导致胎儿流产、死胎或早产。
老年人及免疫力低下者：因抵抗力差，感染后更易发展为重症，增加死亡风险。
预防措施
饮食卫生：
肉类、海产品需彻底煮熟，避免食用半生不熟的烧烤食品（如未熟透的腰子、贝类）。
生吃水果蔬菜前用流动水彻底清洗，去除表面可能附着的病毒。
个人卫生：
饭前便后用肥皂或洗手液在流动水下洗手，减少病毒经手入口的机会。
不饮用生水，尤其是未经处理的河水、井水。
