开典当行的一般是具备强大经济实力和符合严格资质要求的法人或企业主。具体来说：
经济实力雄厚：由于典当行是一个受管制性强且利润较高的金融行业，开设典当行需要巨大的资金投入。根据规定，典当行必须有2个法人股，且这些法人企业必须成立满3年，每家注册资本在3000万以上，每年总营业额在1500万以上。这表明，能够开设典当行的通常是经济实力非常雄厚的企业或个人。
符合严格资质要求：除了经济实力外，开设典当行还需要满足一系列严格的资质要求。例如，典当行的注册资本有最低限额规定，且这些资本必须是股东实缴的货币资本，不包括以实物、工业产权、非专利技术、土地使用权等作价出资的资本。此外，从事不同类型的典当业务还有更高的注册资本要求。
综上所述，能够开设典当行的人通常是经济实力雄厚且符合严格资质要求的法人或企业主。
