比特犬相比牛头梗在打斗时可能显得更凶。以下是具体分析：
1. 比特犬的打斗特性： 比特犬在打斗时，由于睾丸激素分泌速度较快，能够使其在高浓度激素作用下不怕疼痛，从而持久战斗。 这种生理特性使得比特犬在打斗时表现出极强的耐力和凶猛性。
2. 牛头梗的性情与行为： 牛头梗天生性情活跃，兴奋度极高，个体犬只或经过训练后可能具有争斗性。 然而，牛头梗对人类通常表现出温顺、聪明听话的一面，对主人忠心且服从性强，对儿童特别和善友好。 因此，牛头梗的凶猛性更多是针对其他犬类，而非人类。
总结： 从打斗和面对其他犬类的角度来看，比特犬可能显得更凶，因为其生理特性使其能够持久战斗且不怕疼痛。 而牛头梗虽然也可能具有争斗性，但更多是针对其他犬类，对人类则表现出温顺和友好的态度。
