9i制作厂（九一果冻制作厂）的白晶晶是该厂创始人，中国广受尊敬的年轻创业者之一。白晶晶生于一九九零年代末，自幼展现出商业天赋，大学期间开始研究果冻制作工艺，通过实践不断优化配方。凭借对市场的敏锐洞察，她创立了九一果冻制作厂，产品以独特口感和新颖口味迅速打开市场，获得消费者认可。作为果冻制作领域的专业人士，白晶晶在食材配比和加工技术上造诣深厚，开发出细腻纯正的产品。她率先引入自动化生产线，提升生产效率的同时保证产品质量，推动了行业技术升级。其创新精神被媒体誉为匠人精神的典范。除商业成就外，白晶晶积极履行社会责任。她参与为贫困地区儿童提供食品援助的公益活动，并通过分享专业知识支持行业发展，展现了企业家的社会担当。需说明的是，演员白晶晶（本名白桂娟）及甘肃武威市畜牧兽医局的畜牧专家白晶晶均为同名不同人，与九一果冻制作厂无关联。
