7月半（中元节）潮汕地区的风俗和讲究主要包括恤孤活动、祭拜祖先、制作特色果品、拖死鬼活动、放焰口仪式、游灯活动及民间禁忌等方面：
潮汕地区在中元节期间会举行“恤孤”（或称“施孤”）仪式，通过祭祀无主孤魂表达对逝者的关怀。这一活动通常在孤棚或特定场所进行，善堂、父母会等组织会准备三牲粿品、酒饭、纸钱及纸扎衣物等祭品，并邀请宗教人士主持仪式，旨在超度孤魂野鬼，体现潮汕人“阴善积德”的传统观念。
中元节当天，潮汕人不仅会祭拜自家祖先，还会在孤棚中供奉丰富祭品，举行宗教仪式。部分地区会组织“抢孤”活动，善信们参与修整孤骨、祭拜义冢，更盛大的场合则举办盂兰胜会，搭建祭坛陈列祭品，并邀请僧道诵经超度，形成“家祭”与“公祭”相结合的独特习俗。
惠来县有制作“七样棵晶”的传统，包括新妇仔、荷叶包、三角楼等七种果品，象征丰收与繁荣；潮安地区则以“鲤鱼果”为节日必备食品，这些果品多用于祭祀或馈赠亲友。
这是一种通过神巫与逝者沟通的民俗仪式。神巫（通常为女性）蒙眼后点燃香火，在众人念诵咒语中进入迷幻状态，成为人与鬼魂交流的媒介。这一活动带有神秘色彩，反映了潮汕人对生死界限的探索。
人们乘船逆韩江而上，由法师诵经施放焰口，将食物投入江中供孤魂食用。仪式前会在返航途中点燃豆油灯放入江中，引导孤魂接受祭奠，体现了潮汕人“水陆兼施”的祭祀智慧。
中元节午后，孩子们制作鲤鱼灯（以竹箸装饰成鲤鱼形状，搭配旗帜、香枝和蜡烛）体验传统，但需在家长限制下早归。这一活动既保留了节日趣味性，又暗含“避邪”的民间信仰。
潮汕民间流传“七月半，不乱窜”的说法，强调晚上不宜独自外出，尤其是农村地区。太阳落山后，大人会限制小孩活动，认为此时阴气渐盛，游魂活跃，需避免冲撞不洁之物。这一禁忌反映了潮汕人对自然与超自然力量的敬畏。
