都头是地方驻军的小头目,相当于武警队长。
一个县衙有的是一个都头,有的是两个都头,比如雷横和朱仝就是一个单位。而武松所在的清河县,就只有一个都头。所以可以看出,这个位置的编制完全是有当地县令说了算。都头所汇报的对象肯定就是县令,直接对县令负责。
而水浒中的都头所干的活也十分杂,比如社会治安维护,抓贼抓奸,押送犯人,甚至帮老大干些私活。比如武松,就曾经帮县令送钱去东京。

捕头和都头区别
捕头纯粹是维护社会治安的,相当于现在的刑警队队长,或者是派出所所长,他们的主要职责就是抓犯人,也是听从县令的命令和指挥,工资也是县里拨付。对比现在,捕头大概就相当于科级或者股级。
而都头从中国历史上看,这是一个军职。但是到了宋朝,在衙门中也设置有都头这个职务,也参与治安维护,但是他们职务比捕头明显要高,但总体来说还是一个比较低级的官阶。武松当上都头,按照水浒所描述的情况,他也就是一个正科或者副营级别,而林冲在东京八十万禁军当强棒教头,应该是团职干部,所以武松的级别比起林冲还要低一些。
