甲酸形成的酯为什么可以发生银镜反应

甲酸形成的酯为什么可以发生银镜反应

你观察甲酸乙酯的图,你就可以很形象的发现,它除了含有一个酯基(-coo-)外,还含有一个隐形的醛基(酯基中的c=o的c刚好连接一个h),因此他可以发生银镜反应。能够发生银镜反应的物质: 醛类、葡萄糖、麦芽糖、果糖(本身不含醛基,但是异构化产生醛基)甲酸(原理类似)甲酸与任何醇反应生成的酯(简称甲酸某酯)