五七油焖大虾的做法

红焖大虾是一种非常家常的制作虾的方法，既能完好的保留虾中丰富的蛋白质，又色泽鲜艳，令人垂涎欲滴。材料：虾、洋葱、生抽。烹饪：1. 油加热至八成熟，放入虾，炸熟后立马捞起；2. 留少量油，放入洋葱，爆香，半熟后倒入炸好的虾，翻炒几下，混和均匀；3. 依次快速淋上生抽和料酒爆香，然后加入白糖和芝麻油，再加少许味精，将火关小，收汁；4. 等到汁快干，而洋葱也焖烂时盛盘，洋葱在下，虾在上。