“绞面”其实是我国古代民间的一种美容术，是一种拔掉脸部体毛的修面项目。
“绞面”的过程需要先在脸部皮肤上扑一些粉，随后用两根细纯棉纱线在脸上转动，一张一紧就可以夹着面部的需要拔除的体毛，最好再一根一根地拔出来。“绞面”的过程听起来就非常繁杂，一整套流程下来至少要20分钟以上。
“绞面”是古代女性成人的仪式，通常把第一次“绞面”称为“开面”，“开面”过后就是成人了，也可以向外界说明自己已经结婚。据称“绞面”可以使脸部皮肤水嫩雪白、细致没毛，可是“绞面”的过程会很痛，因此现在已经被其他面部美容术取代。
在福建、台湾和粤东地区，“绞面”也被人们叫做“挽面”。古时候，粤东地区的女子在出花园、出嫁、过节、生子满月、长辈丧礼等重要场合都有“挽面”的习俗，为她们“挽面”的人称为“挽面婆”。挽面婆在给女子“绞面”的时候，通常要把面部除眼眉和眼睫毛外的体毛全部拔掉。
绞面的起源
关于绞脸的起源，据《风土与生活》、《番俗六考》等书记载，绞面是民间美容术，广泛流传于中国许多地区。
古时候，直至现代各种美容院出现之前，这是一种体面的美容方式，也是一种隆重的婚礼习俗。未婚女子在出嫁前必须要做绞面，女性头一次绞面叫作“开面”或“开脸”。
在新娘出嫁前夕，都要邀请多子多孙、生活和美的老妇人操作，若老妇人不会，则做做样子，另请“绞面婆”用麻线将新娘额前、鬓角的汗毛拔掉，修出丰满圆润的额头，修出弯弯的月牙眉，意为让新娘别开生面，祝愿她婚姻幸福美满。
