车厘子品种不同，保质期是不同的，一般市面上卖的车厘子，常温可以保存5天左右，冰箱冷藏保存7天左右，冰箱冷冻则可以保存一个月左右。
常温5天：在常温下，将车厘子放阴凉通风处，可以保存5天左右。保存时，不要将车厘子表明有水珠，尽量擦干后进行存储，如果不处理好的话，只能保存3天。
冷藏7天：市面上的车厘子保存的温度在0-4度为适宜，所以车厘子适合在冰箱冷藏，低温能抑制微生物的生长及繁殖。存放时将车厘子擦干，用塑料盒装好后，放入冰箱冷藏室内保存。
冷冻1月：车厘子想要保存时间更长，可以放冰箱冷冻。冷冻室内的温度更低，可以将果肉冷冻，是适合长时间保存车厘子的方式，一般来说，车厘子冷冻可保存一个月左右。
车厘子保存方法
1、车厘子可以冷藏保存，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。
2、车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。
3、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5～6天，超过一周就会腐烂，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。
