肥施用量过多，尤其是肉质根生长后期，如果施氮过多，萝卜会过度生长，肉质根会迅速膨胀，养分不能快速供给，导致肉质糠心。除局部施氮肥外，基肥、顶肥不均或施得太晚，都会导致叶片生长停止，植株出现早衰，出现糠心的几率较大。
萝卜在2-3个月内不会变成糠心。种植萝卜的人会发现，在轻沙土中种植的萝卜会比在半淤泥土中种植的萝卜更早出现糠心核；肥沃疏松的壤土，麸皮核心的出现时间较晚。此外，土壤较重不易产生糠心，土壤疏松则容易产生糠心。
种植萝卜时，注意其种植密度。如果萝卜种植过密，可能会导致麸核的发生，特别是对于大萝卜品种，要适当增加种植密度，保证根系有足够的营养，水肥管理不当供水，或施肥不当，都可能导致萝卜心脏病有必要合理供给水肥，根据萝卜的生长情况适当浇水，及时补充硼砂肥，以减少萝卜麸心的发生。
密封好塑料袋，放入口袋密封起来，存放在阴凉处，这种胡萝卜糠的心脏现象主要发生在肉质根形成和贮藏的中后期，是木质部薄壁组织细胞的一部分，因为水分和营养物质运输困难，其典型特征是组织衰老、内含物丢失、最初出现气泡和形成细胞间空间。
萝卜的均匀供水，当需水量增加时，应提供充足的供水量，最后的收获前一周，我们应该停止浇水，如果我们这样做了，就要节约浇水。萝卜适时收获的标准是：肉质根充分膨大，肉质基础已圆饱满。收获后，一定要及时把根部的顶部切掉，这样它就不会长苔藓，也可以有效避免在贮藏期间出现苔藓芯。以基肥为主，追肥为辅，重点增加钾肥，促进根系发育，防止氮肥过量。
