一时无奈对天开指的是动物羊。
解析如下：
对天开与汉字“未”的联系：在中文语境中，“对天开”这一表述并不直接指向某个具体的含义，但结合传统文化中的解谜方式，我们可以发现“对天开”实际上是在暗示汉字“未”。在汉字“未”的结构中，其上部形似天空，下部则如同地面被打开，因此有了“对天开”的形象描述。
十二地支与生肖的对应：在中国传统文化中，十二地支与十二生肖有着紧密的对应关系。其中，地支“未”正好对应生肖“羊”。因此，结合上述的“对天开”与“未”的联系，我们可以推断出“一时无奈对天开”所指的动物就是羊。
关于属羊人的个性特点：
综上所述，“一时无奈对天开”这一表述巧妙地通过汉字“未”与生肖羊的联系，以及属羊人的个性特点，为我们描绘了一个既温柔又坚韧的羊的形象。
