雨水本身并无芬芳气味，雨后的芬芳气味主要来源于“潮土油”，是土壤、植物等释放的物质混合后被雨水带到空气中形成的。具体原因如下：
植物油的贡献：天旱时，植物会分泌挥发性植物油，包括脂肪酸、萜烯、萜类化合物等，这些物质具有芳香性。这些油在叶子、茎和周围土壤中积累，主要为了保水和防御病虫害。下雨时，雨水将这些物质带到空气中，形成清新气味。
土臭素的作用：土壤中的细菌（如放线菌、蓝藻）会产生土臭素，这是泥土味的主要来源。土臭素具有强烈的泥土气息，人的鼻子对其非常敏感，即使浓度极低也能闻到。夏天温度高，土壤细菌活动增强，产生更多土臭素，雨后这些物质被释放到空气中，增强了气味。
气溶胶的释放：雨滴落在地面时，会形成小气泡，气泡破裂后将气溶胶和化学物质释放到空气中。这些微小颗粒携带了土壤和植物中的气味成分，是雨后气味的重要来源。雨下得不急不慢时，气溶胶产生更多，气味更明显。
臭氧的参与（雷雨天）：雷雨天，闪电会将空气中的氧分子分解并重新组合成臭氧。臭氧具有类似“电味”或金属味的气味，部分人能闻到。这种气味在雷雨后尤为明显，但高浓度臭氧有害。
夏天的雨味更浓郁的原因：
植物油释放增加：高温和强烈阳光促使植物释放更多挥发性植物油，这些油可能发生反应生成新物质，如醛、酮、有机酸，带来特别气味。
土臭素产量提高：夏天温度高，土壤细菌活动旺盛，产生更多土臭素。若土壤之前湿润，土臭素会堆积在表面，下雨时被大量释放。
雨后气味与记忆的联系：
