1. 赵霖，研究员，博士生导师，担任中国人民解放军总医院营养科副主任，国家卫生部“健康教育首席专家”，中央保健委员会预防保健会诊专家。2. 现年75岁（按2023年计算），北京市人，1946年11月出生于上海市。1969年毕业于中国科学技术大学，此后在河北省医学科学院从事生物化学、食管癌环境病因学以及微量元素研究。3. 1985年调入中国人民解放军总医院，与鲍善芬研究员共同创建微量元素研究室，并任该室主任，专注于微量营养素的营养生理研究。4. 1998年起，赵霖兼任解放军总医院营养科副主任。他在微量元素研究领域有深厚造诣，现任多个学会和协会的分担职务，如中华中医药学会微量元素分会副理事长等。5. 赵霖研究员的国际影响力亦不容小觑。1994年，他被国际学术杂志《Trace Elements in Medicine and Biology》聘请为顾问委员会委员，2001年成为香港保健协会的医学顾问，2002年又被国家农业部“绿色食品专家库”聘为专家成员。6. 赵霖在健康教育方面有着丰富的言论和著作。他的健康语录和经典著作《中国人怎么吃》中提倡的原则，如食物多样、谷类为主、多吃蔬菜水果和薯类等，引导人们形成健康的生活方式。7. 在赵霖的经典理念中，他强调了合理膳食的重要性，如每天足量饮水、适量饮酒、吃新鲜卫生的食物等，这些都是提升公众健康水平的宝贵建议。
