渗透压，溶液中溶质粒子数量的决定因素，是溶液的特性参数，通常用渗透压摩尔浓度（Osmolality）来量化。这个指标反映的是所有溶质对溶液渗透压的总贡献。渗透压摩尔浓度的单位是每千克溶剂中的毫渗透压摩尔，计算公式是：mOsmol/kg = (溶解溶质的克数/分子量) × n × 1000。在理想溶液中，如葡萄糖(n=1)、氯化钠(n=2)等，这个数值与分子溶解状态有关。在生理浓度和稀溶液中，其值与理想值相近；然而，随着溶液浓度增加，实际测量的渗透压摩尔浓度会偏离计算值，如0.9%氯化钠溶液，理论值与实际值有微小差距。测定渗透压摩尔浓度通常采用冰点下降法，原理基于稀溶液的冰点下降与溶液的重量摩尔浓度成正比。渗透压摩尔浓度测定仪包括制冷系统、热敏探头和振荡器，通过将探头置于溶液中心并冷却，当溶液达到冰点时，探头会记录冰点下降并转换为渗透压摩尔浓度读数。这种仪器设计巧妙，利用了溶液凝固点变化与渗透压之间的关联，为精确测量提供了有效手段。
