婚礼前分手，男方母亲要求女方退还八宝粥、水果、烟酒及其他花费，是否合法需视情况而定，关键在于判断这些财物是否属于彩礼范畴。具体分析如下：
若属于一般赠与，无需返还根据法院裁判规则，男女双方交往期间，在特定节日、生日等时点给付的礼物和礼金，若未超过日常生活交往范畴（如520元红包、小额水果、烟酒等），属于表达情谊的一般性赠与。接受赠与并不等同于必须缔结婚姻，因此分手后赠与方要求返还的，一般不予支持。
若属于彩礼，需按条件返还根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，彩礼返还需满足以下情形之一：
双方未办理结婚登记手续；
双方办理结婚登记但未共同生活；
婚前给付导致给付人生活困难（以离婚为条件）。彩礼的认定需结合当地习俗，若给付财物与缔结婚姻直接相关（如见面礼、大额红包、为婚礼购置的贵重物品等），则可能被认定为彩礼。例如，案例中男方母亲给女方的“见面礼”6000元红包，因与婚姻缔结直接相关，最终被认定为彩礼，女方需部分返还。
具体财物分类处理建议
八宝粥、水果、烟酒：若为日常人情往来或节日赠与，金额较小且已消耗，通常视为一般赠与，无需返还。
为婚礼购置的物品：如喜糖、婚纱照费用等，若未使用或可分割，可能需根据实际消耗情况酌情返还；若已共同使用或消耗，则无需返还。
大额钱款或贵重物品：如“三金”、大额红包等，若符合彩礼性质且未办理结婚登记，需按法律规定返还。
给女方亲属的财物：如姐姐结婚时的红包，与婚姻缔结无关，属于赠与，无需返还。
总结：男方母亲的要求是否合法，需以财物性质为核心判断。若八宝粥、水果、烟酒等属于日常赠与，女方无需返还；若涉及大额彩礼且未登记结婚，则需按法律条件返还。实践中，法院会结合习俗、财物用途及消耗情况综合裁决，倡导以情感为基础的婚姻关系，避免借婚姻索取财物。
