联通iPhone 5s合约机能否添加副卡以及副卡数量，取决于具体的套餐和地区政策。以下是关于该问题的详细解答：
地区政策差异：由于联通各省份的副卡政策不尽相同，因此首先需要明确你所在地区的具体政策。你可以登录联通网上营业厅，咨询归属地的在线客服，以获取最准确的信息。
套餐要求：以广东联通为例，3G合家欢主副卡业务的适用对象为96元及以上3G基本套餐或iPhone套餐用户。如果你的iPhone 5s合约计划使用的是96元及以上3G基本套餐或iPhone套餐，那么你有资格办理3G合家欢副卡。
副卡数量限制：每张主卡可捆绑的副卡数量有一定限制。以广东联通为例，每张主卡可捆绑15张副卡。但请注意，同一客户名称、身份证号码则最多只可办理4张副卡。
综上所述，要确定你的联通iPhone 5s合约机能否添加副卡以及能添加几个副卡，你需要先了解你所在地区的联通副卡政策，并确认你的套餐是否符合办理副卡的条件。之后，你可以根据政策规定确定可以添加的副卡数量。
