龙头鸡尾猜生肖的答案是“蛇”。这个谜语的解答如下：首先，我们需要对这个谜语进行解析。"龙头鸡尾"字面上描述了一个生肖动物，其头部似龙，尾部似鸡。然而，在十二生肖中，并没有一个动物完全符合这一描述。因此，我们需要从另一个角度来理解这个谜语。在中国传统文化中，龙和鸡都是十二生肖的动物，它们各自代表着不同的含义。龙象征着权威、尊贵和吉祥，是中华民族的象征之一；鸡则象征着勤劳、勇敢和诚实。除了这些直接的象征意义外，龙和鸡在生肖中还有另一种特殊的含义。在十二生肖的排列中，龙位于第五位，鸡位于第十位。如果我们从龙开始数，数到鸡的位置，那么中间正好隔了四个生肖。这四个生肖分别是蛇、马、羊和猴。那么，为什么答案是蛇而不是其他三个生肖呢？这涉及到谜语中的另一个关键信息：“猜生肖”。在中国传统文化中，猜谜语往往需要运用联想和谐音等手法。在这里，“龙头鸡尾”不仅可以理解为外形上的特征，也可以理解为在十二生肖中的位置关系。蛇正好位于龙和鸡之间，且蛇的形象也与龙有一定的相似性（比如都是长条形、有鳞片等），因此蛇成为了这个谜语的答案。综上所述，“龙头鸡尾猜生肖”的答案是蛇。这个谜语运用了联想和谐音等手法，将生肖动物的特征和位置关系巧妙地结合起来，形成了一个有趣而又富有挑战性的谜题。
