在农村乡下，秋菜指的是一种野苋菜。野苋菜在全国各地都有，所以在秋分吃秋菜的传统习俗在很多地方都流传很广。秋天是粮食成熟的季节，也是野菜生长的季节。野苋菜有很多好处，甚至被作为药物进行使用。野苋菜可以清热解毒，对调节人体内循环有很大的好处。秋天还是蚊虫滋生的季节，很多虫子经过夏天的蛰伏都开始跃跃欲试，野苋菜对蚊虫的叮咬还有缓解作用。
秋分是农历中的一个节气，也是地理上的一个时间点。在秋分这天，昼夜是平分的，过了秋天，白天会慢慢变长，晚上会慢慢变短。“一场秋雨一场凉，”秋分是天气开始转变的时刻。夏天是十分炎热烦闷的,秋天是十分干燥的，湿度和温度都出现了很大的变化，这意味着人们要开始增添衣物，准备粮食以迎接接下来的冬天，所以秋分对于人们来说这是一个十分特殊且重要的时间点。
夏天和秋天换季的时候，很多人都会出现身体上的不适，有些患有支气管炎的人还会出现支气管的炎症。医院的呼吸系统就诊人数明显上升。对于这些无法适应换季的人群来说，采用食补是一个十分适宜的方法。野苋菜的清热解毒功效受到了人群广泛的青睐，很多农村地区的居民都喜欢成群结队地去郊外的草地上寻找野菜。
秋天是适合出游的季节，这个季节不但天气凉爽，而且食物都慢慢成熟，人们的餐桌变得十分丰盛，人的心情也会变得十分轻松和愉悦。小孩子喜欢在秋天放风筝，这种活动往往也会吸引成年人的目光，放风筝也成为了家长和孩子作为亲子活动的首选。这对于促进孩子的健康成长来说很有好处。
