真空包装的粽子可以连袋子一起煮。
买回来的塑封的粽子一般都是真空包装的,所以里面是没有任何空气的,不需要担心煮的时候水会渗入到袋子里面去,所以可以直接把塑封好的粽子扔到锅里面去煮。当然煮的时候一定要选择用冷水去煮,这样的话才能保证粽子能够煮透煮熟。
一般煮上10~15分钟左右基本上就可以吃了,然后将其捞出来把袋子剪开,把粽叶剥掉就可以品尝它的美味了。
粽子需要冷水下锅,因为在水沸腾的情况下,粽子表面的糯米遇热膨胀,会很容易煮熟,并且粘连在一块,这样里面的糯米就没有那么容易煮透,所以特别容易造成外面的部分有很多的水分。
冷水下锅,会让粽子的受热均匀,这样从外到里慢慢的渗透,一是可以让粽子中间部位熟得更透一些,其次,在煮焖的过程中,能让粽叶的香味渗透到糯米中,这样粽子吃起来味道就好多了。

粽子的起源
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,甚至流传到东亚诸国。
粽,即粽籺,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
