椒盐鱼下巴怎么做 青鱼的营养价值

椒盐鱼下巴怎么做 青鱼的营养价值

椒盐鱼下巴食材和调味料:青鱼蒜笋淀粉香油味精黄酒葱酱油姜糖猪油。椒盐鱼下巴的做法:1.将鱼宰杀处理并清洗干净后放入盘中,将下巴放在旁边2.放入笋,将锅烧热后倒入油,放入适量熟猪油,将葱段翻炒出香味3.放入鱼尾巴和下巴,放入笋片翻炒几秒后倒入料酒4.盖好锅盖焖煮一会后放入姜末,倒入酱油,放入白糖和清汤5.大火烧开后盖好锅盖小火烧几分钟,转成大火,放入适量味精6.烧至汤汁浓稠后倒入水淀粉勾芡,最后浇入适量熟猪油,翻炒片刻7.滴几滴香油就可以出锅了,最后撒些蒜丝完成了。