椒盐鱼下巴是什么地方的菜 时间：2026-04-19 12:29:00 浏览：859次 粤菜1)九肚鱼洗净，切除内脏、去掉鱼骨头，一面切花刀成片；2)取一个大碗，放入切好的九肚鱼，倒入蛋黄，胡椒粉抓匀渍腌；3）把腌过的九肚鱼打上生粉；4）起油锅，将打上生粉的九肚鱼逐片放入锅内；5）待鱼片炸至金黄色捞出控油；6）另坐油锅（别下太多油），倒入炸蒜茸、葱花、红辣椒粒、姜米爆香，再倒入炸好的九肚鱼调入味椒盐轻快翻炒即可！ 标签：椒盐,下巴,地方
