束脩之礼的肉重量并无严格统一规定，传统上约为5 - 10斤。
在古代，“束脩”原本指的是十条干肉，据《论语·述而》记载就有相关说法。由于当时肉类较为珍贵，并且需要通过风干的方式来保存，所以每条干肉的重量大致处于半斤至一斤这个区间，这样算下来，十条干肉的总重量大约就是5 - 10斤。
不过随着时间的推移，束脩之礼在后世有了更为灵活的形式。其核心在于用干肉（或者五花肉）来象征尊师的心意，对于实物的重量并没有固定要求，而是可以根据实际情况进行调整。重点是要表达出“诚敬之心”，而不是纠结于具体的斤两。所以说，束脩之礼中肉的重量不是固定的，关键在于送礼者所传达出的对老师的敬重之情。
