《扑克王》的演职员表如下：
演员表： 古天乐：饰演张人杰。 邓丽欣：饰演何笑容。 刘青云：饰演卓一。 何超仪：饰演况小姐。 应采儿：饰演乐乐。 黄又南：饰演施晨/Season。 罗凯珊：饰演烂脚飞。 张兆辉：饰演杰父。 孙力民：饰演Max。 叶山豪：也饰演了张人杰。 谭峻浩：饰演礼物女郎。 吴亚馨：饰演David Lin。 向佐：饰演Cyber Baby。 Alexandra Morrie：饰演High Season。 MJ@Mr.：饰演Low Season。 Tom@Mr.：饰演Four Season。 Ronny@Mr.、Dash@Mr.：共同饰演Frenado、Cyber Baby等角色。 张同祖：饰演Nelson。 张大镛：饰演卓一秘书。 陈嘉桓：饰演况秘书。 梁惠明：饰演码头阿姐。 陈洁玲：饰演扑克教练。 以及其他众多演员，如林雪、朱本耀、付杰铭、赖威任、卢瑞珠、李翠琼等，分别饰演荷官、外国扑克高手等角色。
制作团队： 制作人：黄立德、梁咏翩。 执行制片：汤凯家。 摄影：黄永恒、黎耀辉。 剪辑：许伟杰。 美术设计：黄海光。 服装设计：黄家宝、叶嘉茵。 原创音乐：赵增熹、张人杰。 扑克顾问：Winfred Yu。
主要演员背景介绍： 古天乐：凭借多部影视作品获得广泛认可，是二十一世纪影坛新贵。 刘青云：以其粗犷的外形与真挚自然的演技在银幕上展现出独特的个人风格，是香港影坛突出的性格演员。
