九号打一字的答案是“旭”。九号可以理解为九日，将“九”和“日”组合起来，就构成了汉字“旭”。在汉字中，“旭”表示太阳初升的样子，寓意着希望和新的开始。
以下是对其他字谜的解析：
一百减一：
谜底：白
解析：“百”字去掉上边的“一”就是“白”字。
一只牛：
谜底：生
解析：“牛”字下面加上一横即为“生”字，形似一只牛趴在地上。
一个人搬两个土：
谜底：佳
解析：“人”字旁加上两个“土”字，组合成“佳”字，寓意美好。
一个礼拜：
谜底：旨
解析：“礼”字去掉偏旁“礻”，剩下“臬”，而“臬”与“旨”字形相近（在古代汉字演变中可能有相通之处），且“礼拜”一周即七日，而“旨”字可拆分为“日”和“比”（比七少一横，寓意接近七或一周），此处为字谜的巧妙之处，通过谐音或形似来解答。但更直接的解法可能依赖于字谜的具体语境和创造者的意图，此处提供一种可能的思路。
一家有七口，种田种一亩，自己吃不够，还养一条狗：
谜底：兽
解析：“兽”的繁体字为“兽”，拆分开来是“嘼”，而“嘼”字可以看作是由“一”、“家”（家的上部）、“七”、“口”、“田”（变形）、“犬”（狗）”等部分组合而成，与谜面描述相符。在简体字中，“兽”虽不再包含这些明确的部件，但谜面仍通过形象描述引导我们联想到“兽”字。
一根木棍，吊个方箱，一把梯子，搭在中央：
谜底：面
解析：这个谜面形象地描述了“面”字的构造。“木棍”可以看作是“面”字中间的竖，“方箱”则是四周的框，“梯子”则暗指“面”字上部的两横一竖（形似梯子）。整体结合起来，就构成了“面”字。
