回族的特点主要体现在帽饰等服饰特征上，风俗则集中体现于饮食和婚礼等方面。具体如下：
服饰特点回族服饰整体与汉族相近，但头饰具有显著民族特色：
男性：通常佩戴白色、黑色或棕色的小圆帽，称为“号帽”或“顶帽”，材质多为棉布或丝织品，便于日常佩戴与宗教活动。
女性：以头巾为标志性装饰，颜色因年龄和婚姻状况区分：未婚女性多戴绿色头巾，已婚女性戴黑色，中年女性戴青色，老年女性戴白色。头巾的佩戴既符合伊斯兰教对女性遮蔽发髻的要求，也体现了回族对传统服饰文化的传承。
饮食风俗回族饮食严格遵循伊斯兰教教规，形成独特习俗：
禁食禁忌：仅食用牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，禁止食用猪肉、自死动物、血液及猛禽猛兽；禁用动物油脂和酒精制品，不抽烟、不饮酒。
卫生习惯：注重清洁，饭前饭后需洗手漱口，定期沐浴（称为“大净”或“小净”）；烹饪器具需专用，避免与非清真食品混用。
茶文化：爱饮茶且以茶待客，常用“盖碗茶”（三炮台）待客，茶具包含茶盖、茶碗和茶托，饮用时需用茶盖拨开茶叶，体现礼仪与实用结合。
婚礼风俗回族婚礼融合宗教仪式与民族传统，流程严谨且富有特色：
婚前程序：需经媒人提亲、双方家庭协商彩礼（“麦亥尔”）、订立婚约（“定茶”）等环节，强调门当户对与宗教信仰一致。
婚礼仪式：
念“尼卡哈”：由阿訇主持，宣读《古兰经》片段，询问新人是否自愿结合，并宣讲教义，确立婚姻合法性。
撒喜果：向新人抛洒红枣、花生、桂圆等，寓意早生贵子、生活美满。
摆“宴席”：以手抓羊肉、油香（油炸面饼）、馓子（油炸细面）等清真食品待客，禁用烟酒。
婚后习俗：新娘需佩戴盖头，婚后三日回门，需由长辈陪同以示尊重。
通婚现象：回族与汉族通婚较为常见，但要求非回族一方改信伊斯兰教并遵循回族风俗，如饮食禁忌、宗教仪式等，以确保家庭信仰统一。
其他风俗
宗教活动：每日五次礼拜（“班达”）、每周五聚礼（“主麻日”）、每年开斋节、古尔邦节等重大节日，均需前往清真寺参与集体活动。
丧葬习俗：实行土葬，忌用棺木，尸体需由阿訇净身后用白布包裹，面向麦加方向安葬，强调速葬、薄葬。
语言文化：通用汉语，但在宗教场合或内部交流中使用阿拉伯语或波斯语词汇，如称“真主”为“安拉”，称“清真寺”为“礼拜寺”。
回族通过独特的服饰、饮食、婚礼等风俗，既保持了伊斯兰教的核心信仰，又形成了鲜明的民族文化标识，体现了宗教与生活的深度融合。
