正月廿一，亦称“携州地穿节”或“补地穿”，是继正月二十的天穿节之后的传统节日。这个节日通常在雨水节气前后，此时气温回升，冰雪融化，降水量增加。正如古诗词所描述的：“东风解冻散为雨，春回大地万物生”。这样的雨水充沛的时期对农作物的生长尤为有利，尤其是对小麦的成长至关重要，因此，正月廿一也被称作“麦子日”。民间有谚语：“给吃不给吃，但看正月二十一”，这反映了这一天对于农事活动的重要性。相传，如果正月廿一日天气晴朗，风和日丽，那么便预示着小麦将获得丰收；反之，如果这一日阴云密布，细雨绵绵，则可能意味着小麦的收成将受到不利影响。这样的说法体现了人们对于丰收的渴望和对富裕生活的向往。
