什么水淘米更有利于健康 时间：2026-04-23 16:34:00 浏览：844次 凉水。淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。这样能够留住米里的维生素。另外淘米时也不要用力搓，米有很多营养都在表层，用力搓洗会使这部分营养损失严重。大米是我国人民的主要粮食之一，富含人体必需的营养素，维生素和无机盐等。米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米中的营养保存较好。 标签：淘米,有利于,健康
