《辣椒与泡菜》主要演员表如下：
谢娜饰演李猜猜
李猜猜是四川小镇川妹子，天下第一锅老板李小手的独生女，外号“小辣椒”。她倔强、不服输，带有四川人特有的麻辣劲儿和大女子主义，怀揣大厨梦想，热爱生活。因觉得好玩瞒着父母与宇赫领证，深陷中韩家庭矛盾，成为极不靠谱的80后儿媳妇。谢娜是中国著名多栖女艺人，以幽默诙谐风格著称，素有“内地综艺天后”之称，代表作包括《快乐大本营》《百变大咖秀》等。
安七炫饰演姜宇赫
姜宇赫来自韩国，受母命到四川学汉语，生活在母系社会的他是不折不扣的大男子主义者。他被李猜猜迷倒，违抗母命与其领证，在家庭矛盾中成为夹在奶奶、母亲、丈母娘和媳妇之间的受气包。安七炫是韩国歌手、演员，曾为H.O.T组合成员，后单飞发展，代表作包括《Happy Ending》《帝锦》等。
刘金山饰演贾三
贾三是美食街上喷喷香菜馆的老板，李小手最大的竞争对手。刘金山是国家一级演员，代表作包括《地下交通站》《小兵张嘎》《婚姻保卫战》等。
于月仙饰演黄香花
黄香花是李猜猜的母亲，天下第一锅的老板娘，北方人，因爱上四川厨子李小手嫁到四川。她精明能干，精打细算，刀子嘴豆腐心，一心帮助丈夫打理餐馆。得知女儿爱上宇赫后，她坚决反对，与宇赫母亲展开中韩亲家大战。于月仙是赵本山的妻妹，国家一级演员，代表作包括《乡村爱情》系列中的谢大脚、《马大帅3》中的刘佩云等。
