安七炫在剧中饰演姜宇赫，一个韩国人，因为母亲的命令前往四川学习汉语。他从小在“母系社会”中长大，是个十足的大男子主义者。宇赫对“小辣椒”猜猜一见钟情，违背母命与猜猜秘密领证结婚，在家庭矛盾不断升级的过程中，他成了夹在奶奶、母亲、丈母娘和媳妇之间的“受气包”。
谢娜饰演李猜猜，一个四川小镇出生的女孩，性格倔强、不服输，带着四川特有的麻辣劲和“大女子”主义，梦想成为一名大厨。她热爱生活，热爱大厨，对餐饮情有独钟，瞒着父母与宇赫领证结婚，深陷双方家庭矛盾，感到十分迷茫。
季风(魏大勋饰)在剧中扮演谢娜的前男友，与安七炫展开了“夺女友大战”。刘金山饰演贾三，美食街上“喷喷香”菜馆的老板，是李小手最大的竞争对手。于月仙饰演黄香花，猜猜的母亲，“天下第一锅”的老板娘，一个北方人，因爱四川厨子李小手而嫁入四川。她精明能干，一心一意帮助丈夫打理餐馆生意，是女儿猜猜的坚定支持者。
罗京民饰演李小手，是“天下第一锅”的老板，对独生女猜猜宠爱有加。随着味觉的退化和竞争对手的威胁，他急于找到传人，打破家传的规矩，只传男不传女。洪流饰演宇赫奶奶，是家里的“佘太君”，时而清醒时而糊涂，非常疼爱孙子，却因大意给他带来麻烦。
《辣椒与泡菜》是一部具有独特风格的家庭情感剧，由安七炫、谢娜、阎青妤、刘金山、魏大勋担纲主演。该剧将当下颇受人瞩目的饮食文化、时尚流行风潮等元素都融入了剧情中，更有中韩文化背景之下，因为家庭观念不同引发的多重矛盾穿插，堪称中韩混搭版的“双面胶”。剧中两位主人公，川妹子“猜猜”和韩国帅哥“宇赫”的跨国恋情，贯穿全剧。“猜猜”和“宇赫”这两个人物角色性格鲜明，亮点颇多，两人的对话既诙谐幽默又生动感人。2012年11月17日在四川卫视8点档首播。
